Jordbruksverkets mjölkrapport i slutet av november 2009 kom till slutsatsen att "en höjning av producentpriset (avräkningspriset) ofta medför en höjning av konsumentpriset, medan sänkta producentpriser inte på motsvarande sätt leder till lägre priser på mjölk i butikerna."
Utredaren har bortsett från betydelsen av världsmarknadspriset på mjölkpulver och mejeriernas förmåga att förädla mjölkråvaran. En prisuppgång på mjölkpulver och en hög förädlingsgrad ger klirr i kassan för både mjölkbönder och deras egenägda mejerier. När världsmarknadspriset på mjölkpulver fördubblades under 2007-08 ökade mejeriernas intjäning med nära en miljard kr.
Läs Thomas Svatons debattartikel
09-11-27
”Problemet beror inte på butiksmarginalerna”
I tv-programmet ”Landet Brunsås” intervjuades jordbruksjournalisten Ann-Helen Meyer von Bremer om prisbildningen för konsumtionsmjölk.
På frågan om hur mjölkpriset fördelas på aktörerna i kedjan lät det så här: ” bonden får 3 kronor, mejeriet 1,50-2 kronor och butiken 2,50-3,50 kronor”, exklusive moms.
Vilket betyder att en liter mjölk i sådant fall skulle kosta någonstans mellan knappt 8 och 9,50 kronor, det genomsnittliga butikspriset är cirka 7,55 kronor.
Läs Thomas Svatons genmäle
10-03-05