Svensk Fisk skall skapa och driva trovärdiga och framgångsrika informations- och marknadsaktiviteter i syfte att göra fisk och fiskprodukter mer önskvärda. Önskvärd innebär i det här fallet att fisk och fiskprodukter som livsmedel är goda, nyttiga, säkra och tillgängliga för konsument. Produkterna skall hanteras på ett sätt som värnar om ett hållbart fiske och har miljö- och kvalitetstänkande i varje led. Hemsida