Certifiering

Svensk Standard för livsmedelshantering i butik har tagits fram för att möta de särskilda krav och förutsättningar som gäller för säker hantering av livsmedel i butik. Standarden bygger på branschriktlinjen Säker mat i din butik, som är godkänd av Livsmedelsverket.

Standarden riktar sig till verksamheter som hanterar och säljer livsmedel till konsumenter. Certifierade butiker granskas regelbundet av oberoende, ackrediterade certifieringsorgan för att säkerställa att kraven uppfylls.

I standarddokumentet finns samtliga krav och villkor för certifiering samt information om vad det innebär att vara certifierad. Nuvarande version är utgåva 4, som gäller sedan den 1 oktober 2021.

Standarden kan beställas från Svensk Dagligvaruhandel för 500 kronor exklusive moms via e-post: standard@svdh.se.

Certifierade butiker och ackrediterade certifieringsorgan får använda standardens symbol och grafiska profil enligt gällande riktlinjer.