Fullkornets dag – en viktig pusselbit för folkhälsan

Idag uppmärksammar vi Fullkornets dag – en påminnelse om den stora betydelse fullkorn har för vår kost och hälsa. Fullkorn är en central del av en näringsrik kost och bidrar med fibrer, vitaminer och mineraler som kroppen behöver.

Samtidigt visar nationella kostundersökningar att 9 av 10 vuxna i Sverige äter för lite fullkorn. Ett lågt fullkornsintag är enligt Livsmedelsverket en av de största kostrelaterade riskfaktorerna för ohälsa i den svenska befolkningen.

Svensk Dagligvaruhandel är stolta över att vara en del av FullkornsFrämjandet – ett partnerskap mellan aktörer från näringsliv, akademi, myndigheter, offentlig måltidsverksamhet och civilsamhälle. Tillsammans med våra medlemsföretag Axfood, Coop , ICA Sverige och Lidl arbetar vi för att göra det enklare för fler att välja fullkornsprodukter i vardagen.

Genom gemensamt kunskapsarbete, tydligare vägledning och inspiration vill vi bidra till att öka fullkonsumtionen – för bättre folkhälsa och mer hållbara matvanor.

Läs mer hos FullkornsFrämjandet.