///Rådet för produktsäkerhet
Rådet för produktsäkerhet 2018-08-24T15:25:13+00:00

Rådet för produktsäkerhet

Rådet för produktsäkerhet

Det är självklart att man ska kunna lita på den mat man köper i våra butiker. Rådet för produktsäkerhet är sakkunniga inom kvalitetsfrågor, främst för butik. Rådet följer och driver också lagstiftningsfrågor för att hela tiden utveckla vår bransch.

Sedan 2007 har rådet har tagit fram Dagligvaruhandelns branschriktlinjer för egenkontroll baserat på HACCP enligt EG 852/2004. Rådet ansvarar för att hålla branschriktlinjen uppdaterad.

Säker mat i din butik version 3.1 maj 2013 (PDF).

Rådets medlemmar

Mona Lauermann Orheden, Ordförande och samordnare från Svensk Dagligvaruhandel
Jan Johannsson, Matsäkerhetsansvarig, Axfood Sverige AB
Annica Hansson Borg, Miljö- och kvalitetschef, Bergendahls Food AB
Anna- Lena Dahlberg, Kvalitetsansvarig , Coop Sverige AB
Sofia Trattner, Kvalitetsspecialist, Coop Sverige AB
Sara Berg, Kvalitet Butik, ICA Sverige AB
Maria Millqvist, Lidl Sverige KB
Anna-Karin Norén, Kvalitetschef, IKEA Food Service
Pär Bygdeson, VD Livsmedelshandlarna